【全台豬腳地圖2026】大稻埕白煮豬腳×溪湖50年豬腳爌肉飯×台中必比登豬腳×16小時舒肥豬腳 春節返鄉必備外帶清單｜

Описание: #全台美食 #白煮豬腳 #爌肉飯 #豬腳便當 #冬瓜豬腳湯 #舒肥豬腳 #必比登
📍美食傳送門📍
(00:00)精采預告
(00:30)台北大稻埕白煮豬腳
說起老台北人的早餐，許多人都會想到大稻埕媽祖廟廣場前，一整排的小吃攤，其中有一家白煮豬腳，就是讓許多人懷念的老味道，所謂的白煮就是清燉，所以豬腳的處理非常費工夫，要仔細洗過、烤過，熟煮後還要冰鎮，最後淋上熱湯米酒，現在老字號已經傳到第二代，儘管大環境已經變了，但是料理的方式不變，依舊緊緊抓住老顧客的心。
店家資訊：許仔豬腳麵線
地址：台北市大同區保安街49巷17號
星期一到星期六早上9點到晚上6點(星期六只到下午5點)

(08:20)彰化溪湖50年豬腳爌肉飯
彰化溪湖有一間外觀看起來不起眼的日式老舊矮房，裡面賣的是豬腳爌肉飯等小吃，老店很低調，沒有明顯的招牌，也沒有菜單，但一賣就將近50年，從早到晚，隨時都可看到大排長龍的隊伍，甚至有在地人說，沒吃過這間，就別說你來過溪湖。經過長時間燉煮的豬腳，入口即化，富有膠質，用筷子就能輕易夾開。肥瘦適中的腿庫，鹹香下飯，軟Q不乾柴，許多人都慕名而來。
店家資訊：溪湖阿讚豬腳爌肉飯
地址：彰化縣溪湖鎮員鹿路二段482-1號
星期一到星期日早上6點到下午2點／下午5點到晚上8點(星期三下午5點到晚上8點)

(14:32)台中西區米其林豬腳飯店
連續4年獲得米其林必比登推薦。店裡賣的豬腳滷得很軟爛，限量的腿扣，肥瘦適中，香氣逼人，筋肉還帶有一點嚼勁。每到用餐時間，總是吸引顧客大排長龍。
店家資訊：富狀元豬腳
地址：台中市西區中興里美村路一段203號
星期二到星期日早上11點到下午3點／下午4點到晚上8點

(19:55)台北文山區16小時舒肥豬腳
這家豬腳便當的老闆曾經當過總鋪師，因為太過勞累，身體不堪負荷而改行當房仲，沒想到人到中年還是難以放棄對餐飲的熱情，再次投入料理的領域，做熱愛的事情，特別起勁，參加台北市場節比賽，還獲得天下第一攤的肯定。
店家資訊：巧味豬腳 12號
地址：台北市文山區木新路三段310巷4號(木新市場內)
星期二到星期日早上7點到下午1點

(27:10)新北瑞芳冬瓜豬腳湯
這一對在瑞芳做鹹冬瓜豬腳的夫妻，從年輕開始歷經工廠倒閉、購屋慘賠、債主曾經在大年初一上門，只能把女兒的壓歲錢拿去還債，後來先生還罹患了癌症第四期。但是除了上醫院做化療之外，他們還是堅持每天開店，一般人遇上接二連三的磨難，早就連笑都笑不出來，夫妻兩卻帶著燦爛的笑容，迎接每一個顧客，老闆娘說如果沒有客人的支持，他們該怎麼翻轉命運？所以心懷感恩，就是支撐他們最大的力量。下次到瑞芳如果您看到這對夫妻，別忘了給他們一個鼓勵的微笑。
店家資訊：連莊鹹冬瓜豬腳湯
地址：新北市瑞芳區民生街35巷2號(美食廣場33號攤)
星期一到星期日早上8點到晚上8點(星期四早上9點到下午5點)

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