« Biohof statt Agrarfabrik »

Описание: 06.10.15

Was Biobauern antreibt und sorgt verdeutlicht Sabine Baur in „37 Grad: Ich lass‘ die Sau raus. Biohof statt Agrarfabrik“, am 6. Oktober, 22.15 Uhr im ZDF.

Gemeinsam mit seiner Freundin Anja betreibt er einen gepachteten Hof nach Bio-Kriterien. Bei Dietmar und Almut ist es ähnlich: Sie stellen gerade ihren Hof auf biologische Landwirtschaft um, den sie von Dietmars Vater übernommen haben. Ihre Schweine haben jetzt Freigang. Ulrike Baur hat die beiden Paare auf der Schwäbischen Alb sechs Monate lang begleitet. Die Filmemacherin zeigt in ihrer Dokumentation Sorgen und Motivation moderner Biobauern auf – geht dabei aber nur teilweise in die Tiefe.

Denn es gibt zum Beispiel gerade eine neue Entwicklung in der Landwirtschaft: Bio-Höfe schließen, weil sie mit den strengen Vorgaben der EU nicht arbeiten können, die Dokumentation einzelner Arbeitsschritte ist aufwendig und kompliziert, steht der täglichen Arbeit oft im Wege.

Und dennoch: Baur bleibt nicht bei der Motivation der Bio-Bauern stehen, sie zeigt auf, mit welchen alltäglichen Sorgen sie zu kämpfen haben. Denn während wir es gewohnt sind, täglich alles, worauf wir Appetit haben, im Supermarkt zu finden, hängt die Landwirtschaft immer noch von der Natur ab. Zum Beispiel davon, ob es genug regnet, damit die Tiere, die wir später auf unseren Tellern finden, genügend grünes Gras zum Fressen finden.

Quelle
http://www.zdf.de/37-grad/ich-lass-di...