Как засолить красную рыбу Горбушу? Простой и вкусный рецепт засолки горбуши дома

Описание: Рецепт засолки горбуши сухим способом.Как засолить горбушу дома быстро.Горбуша соленая.
Как вкусно посолить горбушу - простой домашний рецепт.
Простой и вкусный рецепт засолки горбуши

Рецепт простейший, но, тем не менее, всегда удается очень вкусная рыба.

Посол красной рыбы.Горбуша соленая сухим способом.Малосольная горбуша быстрого приготовления.
РЕЦЕПТ
горбуша 1-1.200кг
3ст.л соли
1ст.л сахара
по желанию можно добавить лавровый лист,перец горошком

Описание способа приготовления соленой горбуши
1.Слегка разморозить рыбу.
Советуем разделывать и обрабатывать не до конца размороженную рыбу
2. Отрезаем голову и очищаем от внутренностей(мы брали уже потрошённой и без головы).
Хорошенько промываем рыбину снаружи и внутри.
3.Прорезаем возле хребта как показано в видео и извлекаем хребет(из хребта и головы, кстати, можно сварить уху).
4.Немного обсушиваем рыбу на бумажном полотенце и приступаем к солению.
Берем достаточно глубокую чашку, чтобы в него вошла вся горбуша.В другой ёмкости смешать соль и сахар.Посыпаем на дно чаши где будет солиться горбуша немного сахаро-солевой смесью и выкладываем филе кожей вниз,сверху натираем смесью и по желанию ложим специи.Так проделываем со следующим куском рыбного филе и складываем друг к другу.
На этом первый этап приготовления закончен.
Остается только закрыть чашку крышкой,пищевой пленкой или полиэтиленовым мешочком и поставить на сутки в холодильник просаливаться. На следующий день рыбу вытаскиваем из чашки.
Всё, нежная, вкусная, в меру соленая рыбка готова. Можно просто нарезать ее,а можно использовать для салатов,для бутербродов и прочего
И еще одно напоминание, что рецепт реально вкусный, проверенный годами.
СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ.ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ,ОСТАВЛЯЙТЕ СВОИ КОММЕНТАРИИ

СМОТРИТЕ ТАК ЖЕ
Домашнее вино.Как сделать вино из винограда.Простой РЕЦЕПТ домашнего вина Изабелла
   • Домашнее вино из винограда Изабелла. Как с...  

#какзасолитьгорбушу #какзасолитьгорбушудома #рецептзасолкигорбуши #какзасолитьгорбушувкусно #горбушасоленая #какзасолитькраснуюрыбу #какприготовитьгорбушу #малосольнаягорбуша #горбуша #какзасолитьгорбушувдомашнихусловиях #рецептзасолкигорбуши #горбушадомашнегопосоларецепт #какзасолитьгорбушубыстродома #диванныйэкспертроманыч