Why did I wait 33 years to try homemade pasta?!

Описание: Recept za dvoje:

2 jaja
200 g brašna (brašno za sve namjene)

Jednostavno dodajte sastojke u zdjelu procesora hrane ili upotrijebite svoje ruke. Pulsirajte oko 10 sekundi, ili dok smjesa ne dobije mrvičastu teksturu. Izvadite tijesto i rukama ga utapkajte u kuglu te stavite na lagano pobrašnjenu dasku za rezanje. Tijesto mijesite 1-2 minute dok ne postane glatko i elastično. (Ako se tijesto čini presuho, dodajte još žlicu ili dvije vode. Ako se tijesto čini mokro ili ljepljivo, samo dodajte još malo brašna, ali neka tijesto bude prilično suho.) Oblikujte tijesto u kuglu pomoću rukama, čvrsto ga zamotajte u plastičnu foliju i ostavite tijesto da odstoji na sobnoj temperaturi 30 minuta. Upotrijebite odmah ili ostavite u hladnjaku do 1 dana.


Goveđi umak:

250 g mljevene junetine
150 ml paradajz sosa
50 ml vrhnja za kuhanje
Pola luka
1 češanj češnjaka
Sol papar

2-3 listića bosiljka

Pirjajte luk, mljeveno meso i češnjak 10 minuta, dodajte umak od rajčice, vrhnje za kuhanje, listiće bosiljka sol i papir, promiješajte još 5 minuta i poslužite.

#pasta #food #foodporn #italianfood #foodie #pizza #instafood #foodphotography #pastalover #foodblogger #foodlover #dinner #yummy #foodstagram #delicious #homemade #italy #lunch #spaghetti #instagood #cucinaitaliana #italian #restaurant #cooking #chef #healthyfood #love #italia #cheese #tasty