നാളികേരത്തില്‍ നിന്നും മൂല്യവര്‍ദ്ധിത ഉല്പന്നങ്ങള്‍ | Value Added Products From Coconut

Описание: @RFInformationServices
തെങ്ങ് കൃഷിയില് വരുന്ന നഷ്ടംഒഴിവാക്കാന് മൂല്യ വര്ദ്ധിത ഉല്പന്നങ്ങള് ഉണ്ടാക്കുന്നതിലൂടെ സാധിയ്ക്കും. ഇതില് പ്രധാനം വെളിച്ചെണ്ണ കൂടാതെ വെര്ജിന് കോക്കനട്ട് ഓയില്, ഇത് തയ്യാറാക്കാന് തേങ്ങാപ്പാല് ഫെര്മെന്റ് ചെയ്തു പുളിപ്പിച്ചും മറ്റൊന്നു വറ്റിച്ചും. രണ്ടാമത് ആയി കോക്കനട്ട് ചിപ്പ്സ് ആണ് ഇതിന് മുഴുവന് വിളവ് ആകാത്ത തേങ്ങ പൊട്ടിച്ച് കാമ്പ് എടുത്ത് അരിഞ്ഞ് കഴുകി ഡ്രൈയറില് ഉണക്കി എടുക്കണം. കൂടാതെ തേങ്ങാപ്പാല് എടുത്ത് കഴിഞ്ഞു കിട്ടുന്ന പീര കൊണ്ട് കോക്കനട്ട് പൌഡര് ഉണ്ടാക്കാം. തേങ്ങ വെള്ളത്തില് നിന്നും വിനാഗിരി ഉല്പാതിപ്പിക്കുന്നത് മറ്റൊരു ലാഭകരം ആയ രീതി ആണ്.