وصفة البطبوط "الخبز المحشي"| Recette du BatBout "pain farci" by

Описание: السلام عليكم ورحمة الله وبركاته مرحبا بكم معي في قناتكم chef planète قناة مختصة في الطبخ و الحلويات.
إذا أعجبكم المحتوى لا تنسوا البارتاج و الجام مع الإشتراك و تفعيل الجرس🔔  ليصلكم كل جديد و ترك تعليق لإعطاء رأيكم او مقترحاتكم.
اليوم أقترح عليكم وصفة جديدة و لذيذة و هي وصفة البطبوط "الخبز المحشي".

Bonjour et bienvenue dans votre chaîne chef planète, un univers spécialisé dans la cuisine et la pâtisserie.
Si cette vidéo vous plaira n'hésitez pas a liker et la partagez avec vos amis sur les réseaux sociaux.
ABONNEZ-VOUS et activez la cloche 🔔  pour ne rater aucune vidéo !
Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette gourmande et délicieuse c'est la Recette du BatBout "pain farci".




📍📝 وصفة البطبوط "الخبز المحشي"

📌 المقادير

العجينة :
500غ فرينة (طحين)
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
ملعقة كبيرة سكر
نصف كأس زيت (أو خليط من الزيت و زيت الزيتون)
ملعقة صغيرة ملح
بيضة
ملعقة صغيرة خميرة كيميائية
ملعقة صغيرة مارغرين أو زبدة
حوالي 250 ملل حليب دافئ (+ أو-)

وزن كرة العجين:
صغيرة: 50 غ / متوسطة: 80 غ / كبيرة: 100غ

الحشو :
زيت
من 1 إلى 2 بصل حسب الحجم
فص ثوم
150غ لحم أو دجاج مفروم (كفتة)
التوابل : ملح، ربع ملعقة صغيرة من كل تابل (فلفل أسود، فلفل أحمر، كركم، قرفة، كمون، سكنجبير)
معدنوس أو قصبر مقطع رقيق
ماييز أو زيتون مقطع
2 ملاعق كبيرة جبن طري (إختياري)

للتزيين:
جبن مثلثات، جبن شيدار رابي (إختياري)
بيضة للتزيين
سانوج أو جلجلان أو بذور الشيا، أعشاب عطرية ....





📍📝 Recette du BatBout "pain farci"

📌 Ingrédients

La pâte :
500 g de farine
1 càs de levure boulangère
1càs de sucre
1/2 verre d'huile (ou mélanger entre huile et huile d'olive)
1 càc de sel
1 œuf
1 càc de levure chimique
1 càc de beurre ou margarine
Environ 250 ml de lait tiède (+ ou -)

Poids de la pâte :
petite : 50g / moyenne : 80 g / grande : 100 g

La farce :
Huile
1 ou 2 oignons selon la taille
1 gousse d'ail
150g de viande ou poulet haché
Les épices : sel, 1/4 càc de chaque (poivre noir, poivre rouge, curcuma, cannelle, cumin, gingembre)
Persil ou coriandre haché finement
Maïs ou olives coupées
2 càs de fromage fondu (facultatif)

Décoration :
Fromage triangle, cheddar râpé (facultatif)
1 œuf pour la dorure
Graines de nigelle ou sésame ou graines de chia ou herbes de Provence,....




📍📝 Recipe for BatBout "stuffed bread"

📌 Ingredients

The dough:
500 g flour
1 tablespoon baker's yeast
1 tablespoon sugar
1/2 cup oil (or a mixture of oil and olive oil)
1 teaspoon salt
1 egg
1 teaspoon baking powder
1 teaspoon butter or margarine
Approximately 250 ml lukewarm milk (+ or -)

Dough weight:
small: 50 g / medium: 80 g / large: 100 g

Filling:
Oil
1 or 2 onions, depending on size
1 clove of garlic
150g minced meat or chicken
Spices: salt, 1/4 teaspoon each (black pepper, red pepper, turmeric, cinnamon, cumin, ginger)
Finely chopped parsley or cilantro
Chopped corn or olives
2 tbsp processed cheese (optional)

Garnish:
Triangle cheese, grated cheddar (optional)
1 egg for glazing
Nigella seeds, sesame seeds, chia seeds, herbes de Provence, etc.


Les Liens

Gmail : [email protected]
Instagram : @chefplanete
Facebook : @chefplanete
Tiktok: @chef.planete
Site Web : www.chefplanete.com