OLHA O TAMANHO DESSE PIRARUCU 😱 | Desossa Completa Passo a Passo
Автор: Peixeiro filetador Leonardo Coelho
Загружено: 2026-02-11
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Neste vídeo eu mostro a desossa completa de um pirarucu gigante, do começo ao fim, explicando passo a passo como separar os cortes, retirar as espinhas corretamente e aproveitar o máximo da carne, sem desperdício.
O pirarucu é um dos maiores peixes de água doce do mundo, e para trabalhar um peixe desse tamanho é preciso técnica, experiência e atenção aos detalhes. Aqui você vai ver o processo real, sem atalhos, exatamente como é feito na prática.
Se você trabalha com peixe, quer aprender a desossar corretamente ou tem curiosidade em ver como é feita a desossa de um pirarucu desse porte, esse vídeo é pra você.
👉 Assista até o final para entender:
Como iniciar a desossa do pirarucu
Onde estão as principais espinhas
Como evitar perda de carne
Quais cortes rendem mais
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