Corn Chaat 🌟 Hot or Cold Corn Chaat? Try Both in This Easy Recipe! | کارن چاٹ | | Ismat’s Cooking

Описание: #CornChaat #ChaatRecipe #IndianStreetFood #EasySnacks #SpicyCorn #quickrecipe
🌽 Corn Chaat Recipe – A Spicy, Tangy Delight!
Ingredients:
Butter – 3 tbsp
Corn – 200g
Salt to taste
Chaat Masala – 1 tsp
Red Chili Powder – ¼ tsp
Black Pepper Powder – ¼ tsp
Lemon Juice – 1 tbsp
Green Chili (chopped) – ½ tsp
Crushed Red Chili – ½ tsp
White Cumin Seeds – 1 tsp
Cucumber (finely chopped) – 1 cup
Onion (finely chopped) – 1 tbsp

🧑‍🍳 Instructions:
1. Boil the Corn:
Bring water to a boil, add salt, then add corn. Let it cook for 2–3 minutes. Drain and set aside.
2. Sauté the Spices:
In a pan, melt butter. Add chopped green chili and crushed red chili. Sauté for a few seconds.
3. Add the Corn & Seasonings:
Add the boiled corn and mix well. Then, add chaat masala, red chili powder, black pepper, salt, and cumin seeds. Stir everything to coat the corn evenly.
4. Add Lemon Juice & Simmer:
Pour in lemon juice, stir, and cover. Let it cook on low heat for 5 minutes so the flavors blend.

🍽️ Serve It Two Ways:
Hot Chaat: Serve immediately in a bowl or mug for a cozy snack.
Cold Chaat: Let it cool, then mix in cucumber and onion for a refreshing version.

✨ Garnish Ideas:
Top with extra cucumber, onion, coriander, or a sprinkle of sev for added crunch!

Pro Tip:
Short on time? Use frozen corn directly – no need to boil!

🌽 چٹپٹی کارن چاٹ – آسان ریسپی
اجزاء:
200 گرام کارن، 3 کھانے کے چمچ مکھن، نمک حسب ذائقہ، 1 چائے کا چمچ چاٹ مصالحہ،
¼ چائے کا چمچ لال مرچ، ¼ چائے کا چمچ کالی مرچ، 1 چائے کا چمچ سفید زیرہ،
½ چائے کا چمچ کٹی لال مرچ، ½ چائے کا چمچ ہری مرچ، 1 کھانے کا چمچ لیموں کا رس،
1 کپ کھیرا (باریک کٹا ہوا)، 1 کھانے کا چمچ پیاز (باریک کٹی ہوئی)

ترکیب:

کارن کو اُبال کر پانی نکال لیں۔

پین میں مکھن گرم کریں، ہری مرچ اور کٹی لال مرچ ڈال کر بھونیں۔

اُبلے کارن شامل کریں، چاٹ مصالحہ، نمک، مرچ، کالی مرچ اور سفید زیرہ ڈالیں۔

لیموں کا رس شامل کر کے 5 منٹ دم پر رکھیں۔

پیش کرنے کے دو طریقے:
– گرم چاٹ: فوراً سرو کریں۔
– ٹھنڈی چاٹ: ٹھنڈا کر کے کھیرا اور پیاز شامل کریں، مزیدار اور فریش ذائقہ!