Pochierte Eier nach Omas Rezept. Der Strudel - Trick ist das Geheimnis

Описание: Verlorene Eier mit leckerer Käsesoße Mornay und frischem Spinat. Ein leckeres vegetarisches Rezept von Großmutter. Schnell und super einfach zu kochen. Unbedingt einmal selber machen.

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Zutaten:
500 g Spinat
2 Zehen Knoblauch
1 Zwiebel
50 g Butter
Muskat
Salz und Pfeffer

Für die Soße:
30 g Mehl
25 g Butter
250 ml Sahne
250 ml Milch
75 g Edamer

2 Eier pro Person
50 ml Weinessig


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