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Chou Pointu avec France Marcoux du Potager France Marcoux
Автор: Allison Van Rassel
Загружено: 2025-08-22
Просмотров: 173
Описание: France Marcoux, productrice maraîchère de 11ᵉ génération, raconte son attachement au chou pointu, cultivé depuis cinq ans sur sa ferme. Elle partage son goût unique, ses méthodes de cuisson simples, les défis de la saison et l’importance du contact direct avec les clients. Sa fille Lorie assure la relève en lançant un kiosque à la ferme, perpétuant une tradition familiale qui se transmet désormais à la 12ᵉ génération. Une histoire de goût, de famille et de fierté agricole.
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