Копчёная красная икра лосося. Cold smoked salmon caviar. Икра холодного копчения в домашних условиях

Описание: Копчёная икра. Как коптить икру. Очень просто всё и очень все вкусно. Лососевая икра.
Cold Smoked Salmon Caviar. How to smoke caviar.

Берём икру лосося. Икра уже соленая, сделанная. Раскладываем на пергаментную бумагу в один слой чтобы чтобы дым обволакивал каждую икринку. Коптим два с половиной часа. Добавляем немного масла и разлаживаем в контейнера.
Как почистить и посолить икру смотрите здесь    • ИКРА ЛОСОСЯ. От А до Я. МАЛОСОЛЬНАЯ. ПЯТИМ...