🥧Cuối tuần làm bánh tart cho cả nhà trong 60 phút chill cực|Công thức ở phần mô tả hoặc dưới comment
Автор: HeoHeoFamily
Загружено: 2026-01-13
Просмотров: 34
Описание:
Công thức mình hướng dẫn ở đây nhé :
Đế bánh tart để tiện nhất thì mua trên shopee bán sẵn , có nhiều loại đế size nhỏ thì 1 túi 60 cái cấp đông ,khi nào nướng thì lấy ra trước 20 phút xếp lên khay chờ rã đông là có thể nướng
🥧Kem trứng đổ bánh tart công thức :
(Cho 12 bánh tart lớn - 30 bánhtart bé)
4 lòng đỏ trứng gà
85g đường
10g tinh bột ngô
200g kem tươi (whipping crème anchor hoặc avonmore)
150g sữa tươi không đường
3g chiết xuất vanille(tuỳ thích)
Bật lò trước 15p ở nhiệt 180 độ
Nướng 180 độ trong 30p (ko bật quạt đối lưu)
Đánh nhẹ tan 4 lòng đỏ trứng, sau đó thêm đường vào ngoáy zic zắc cho đến khi đường gần tan, thêm bột ngô vào ngoáy đều
Đổ vào nồi whipping crème + sữa tươi ko đường + vanille ( tuỳ thích ) ngoáy đều đặt lên bếp đun lửa nhỏ khi thấy nổi bọt xung quanh viền nồi thì tắt bếp tức là nhiệt độ đạt 40o C là được.
Đổ hỗn hợp kem wwhipping + sữa vào bát trứng đường đổ từ từ vào vừa đổ vừa khuấy đều nhẹ tránh lên bọt . Sau đó đổ qua rây vào cốc đong có tay cầm và có miệng dễ rót để đổ lên bánh tart .
Xếp bánh sẵn lên khay , đổ hỗn hợp vào trong khay bánh , bật lò nướng 180 độ trong 30 phút . Lấy bánh ra và thưởng thức .
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
