ФАРШИРОВАНІ БАКЛАЖАНИ | WOW подача!

Описание: #літвінова #рецептиукраїнською

Привіт, мої хороші, з Вами Тетяна Лiтвiнова!

Фаршировані баклажани з кавказьким характером та українським сиром!

Я багато експериментую як зі смаками, так і з подачою страв. І навіть якщо вам здається, що всі існуючі страви з баклажаном ви вже готували, ця точно для вас стане відкриттям і через смак і через подачу!

Баклажанчики з пікантною мʼясною начинкою та сиром, запечені у духовці.
Ваші гості будуть у захваті від таких баклажанів!

Інгредієнти:
4 баклажани
300 г фаршу
1 ріпчаста цибуля
1 зелений перець
1 червоний перець
2 томати (без шкірки)
1 столова ложка томатної пасти
сіль, чорний перець, чілі, коріандр, олія
сир мааздам та сир моцарела від Новгород-Сіверський.

Приготування:
Нарізаємо тоненько баклажани, підсолюємо та даємо їм трохи постояти. Коли баклажани потемніли, змиваємо з них сіль. Гарно змащуємо баклажани оливковою олією та смажимо на сухій сковороді. Після цього викладаємо баклажани на серветку, щоб прибрати зайву олію.

Для начинки нарізаємо цибулю та обсмажуємо на суміші з вершкового масла Новгород-Сіверський та оливкової олії. Нарізаємо перець чилі, часник, солодкий перець, натираємо моркву та відпраляємо на пательню. Також натираємо туди томат на терці, залишаючи шкірку зверху.
До овочів додаємо фарш та тепленьку водичку з томатною пастою. Солимо, перчимо, додаємо коріандр.

Нарізаємо шматочками моцарелу «Новгород-Сіверський». Формуємо фаршировані баклажани: в глибокій ємності викладаємо слайси баклажанів, як показано на відео, потім на дно викладаємо соус, потім начинку, зверху викладаємо моцарелу та закриваємо баклажанами.

Дістаємо фаршировані баклажани перевертаючи їх на форму, щедро додаємо зверху натертий мааздам від «Новгород-Сіверський» та ставимо в духовку запікатись на 10-15 хвилин при температурі 200 градусів.

Смачного! Збережіть рецепт, приготуйте обовʼязково або поділіться з подругами, які точно оцінять!

Детальне відео приготування вже на моєму Youtube каналі, переходьте за посиланням в шапці профілю.

#літвінова #українськийконтент #українськірецепти #рецептиукраїнською #сир #кавказськакухня #новгородсіверський

Підписуйтесь на канал, щоб не пропустити нові цікаві рецепти і кулінарні поради! Приємного перегляду!
_____________________________________
Мій інтернет магазин https://litt-home.com
На перше замовлення даю знижку 10% 🤗

Підтримати канал:
Реквізити PayPal: [email protected]
Реквізити Приват банк: 5523245800618017
Ґавура Тетяна Леонідівна
-------------------------------------------------------------
🔔 Ще багато смачних та корисних рецептів на моєму каналі, підписуйтесь!
-------------------------------------------------------------
Книга "28 днів у твоїй тарілці": https://inplate.com.ua/inplate_ua
Всі питання по книзі в instagram: @inplate_28
-------------------------------------------------------------
Готуйте та викладайте ваші кулінарні шедеври з відміткою в соцмережах.

TikTok: https://vm.tiktok.com/ZMLe8L9YD
Instagram:   / tanita_litvinova  
Facebook:   / litvinovachef  

Для комерційних пропозицій:
с[email protected]

Смачного,
Ваша Таня!