Стейк из капусты с курицей 😋

Описание: Ингредиенты (для 3х порций):

• Белокочанная капуста — 1 шт. (2 кг)
• Красный лук — 100 г
• Куриная грудка — 600 г
• Сыр полутвердый — 200 г
• Яйца — 3 шт.
• Греческий йогурт — 125 г
• Соль — 2 ч.л.
• Перец чёрный — 1/2 ч.л.
• Сливочное масло — 50 г

Приготовление:

1. Капустный качан разрезаем на 3 стейка толщиной не менее 1 см.
2. С помощью фольги формируем по форме стейков тарелки.
3. Выкладываем стейки в тарелках из фольги на противень.
4. Капусту солим (1 ч.л.) и перчим. Выкладываем на каждый стейк мелко порезанный лук, порезанную кубиками куриную грудку.
5. В ёмкость разбиваем яйца, добавляем соль и греческий йогурт, тщательно перемешиваем.
6. Заливаем этой смесью капусту с курицей. Сверху кладём кубики сливочного масла.
7. Запекаем в духовке 20 минут при 180 градусах. Посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке ещё 5 минут.

Приятного аппетита!