Простой греческий рецепт рыбы, который всегда получается.

Описание: Посетите мой магазин на Amazon: (Партнерская ссылка) https://amzn.to/3Za0h7E

Распечатайте этот рецепт здесь: https://www.dimitrasdishes.com/medite...

Ингредиенты

4 филе белой рыбы (треска, окунь или морской окунь)
2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
1 большая луковица, тонко нарезанная
4 зубчика чеснока, измельченные
400 г нарезанных кубиками помидоров
2 столовые ложки томатной пасты
1/2 стакана воды или рыбного бульона
1 чайная ложка сушеного орегано
1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
Соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
1 лимон, нарезанный ломтиками
Свежая петрушка, мелко нарезанная
Инструкции

Разогрейте духовку до 200°C (400°F). Разогрейте оливковое масло в большой сковороде или жаропрочной посуде на среднем огне. Добавьте лук и готовьте до мягкости и легкого золотистого цвета. Добавьте чеснок и готовьте до появления аромата. Добавьте нарезанные кубиками помидоры, томатную пасту, воду или бульон, орегано, тимьян, соль и перец. Тушите 8-10 минут, пока соус слегка не загустеет. Выложите филе рыбы в соус и полейте сверху помидорами. Разложите ломтики лимона вокруг рыбы. Переставьте сковороду в духовку и запекайте 25-30 минут, или пока рыба не будет готова и легко расслаиваться. Украсьте свежей петрушкой и подавайте теплым с хлебом или простым рисовым пловом.

Примечания
Используйте любую белую рыбу с плотной мякотью. Вместо консервированных можно использовать свежие помидоры, когда они в сезон. Это блюдо становится еще вкуснее на следующий день, когда ароматы раскрываются. Использованная музыка:
Greek Sun Time (с вступлением)
ITEM ID: 66582698
Автор: tonyanthony

Its All Greek
ITEM ID: 84456733
Автор: LowNotes

Официальная страница в Facebook:   / dimitrasdishes  
Instagram:   / dimitras.dishes  
Pinterest:   / dimitrasdis0637