Schwarzwälderkirsch Rolle wie es Sally macht

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Letzte Woche hatte ich eine Fail Rolle… Heute mache ich es richtig mit der Hilfe eines richtigen Küchenprofis. Denn ich habe die Schwarzwälderkirsch Rolle von Sally ausprobiert 😊😊 Dieser Kuchen hat es in sich. Er war ruck zuck aufgegessen. Ich war happy, dass es geklappt hat und meine family, dass ich es ausprobiert habe. Macht es mir gleich und probiert diese Rolle auf jeden Fall aus. Ich freue mich schon auf Eure Feedbacks😊

Zutaten für den Biskuit:
100 g Mehl
100 g Zucker
4 Eier (M)
20 g Kakao

Für das Muster
10 g Kakao
2 EL Wasser

Für die Füllung:
300 g Kirschsaft (von dem Sauerkirschglas)
170 g Sauerkirschen aus dem Glas
40 g Speisestärke
30 g Zucker
1 Pack. Tortencreme (75 g nach Anleitung mit 150-200 g Milch zubereiten)
150 g Quark
Abrieb einer 1/2 Zitrone

😊 Den Biskuitteig backt ihr bei 210° Ober-Unterhitze auf der 2. Schiene für 9-Minuten. Nach dem Backen sofort mit einem Küchentuch aufrollen und ganz auskühlen lassen. Erst dann ausrollen und mit dem Belag bestreichen und wieder einrollen. Mindestens für 2 Stunden in den Kühlschrank geben und dann genießen. Ich wünsche Euch viel Spaß bei der Zubereitung und einen guten Appetit.