Масло ГХИ в домашних условиях. Солнечное масло .Масло Индии. Как сделать?

Описание: Здравствуйте друзья и гости . С Вами Елена. Хочу поделиться рецептом полезного масла ГХИ. Сегодня топленое масло ГХИ является ценным суперфудом, все больше приверженцев здорового питания обращают внимание на этот древнейший продукт. Жидкое солнце его называют жители Индии. Используется этот продукт для приготовления пищи и проносили его в жертву богам. Затем это масло распространилось по странам ближнего Востока и Южной Азии. Теперь он стал популярным и у нас. Из за сходства внешнего вида многие путают его с обычным топленым маслом. Основа и того и другого масла это коровьи сливки. Топленое масло готовят быстро. Доводят до кипения и снимают пену кипятят 30 минут и разливают по банкам. Масло ГХИ требует больше сил и внимания. Кипятят это масло 2 часа. В итоге оно становится прозрачным и без осадка. На вид похоже на оливковое. Вкус и аромат у него ореховый. Главное то, что в нем отсутствует холестерин и лактоза. В процессе кипячения молочный сахар расщепляется вместе с водой. Его можно употреблять, кому нельзя лактозу. ГХИ содержит бутиратную кислоту и обладает противовоспалительным действием. Научные исследования доказали что это масло нормализует уровень сахара в крови. Благотворно действует на кости и суставы. Помогает бороться с лишним весом. Его можно употреблять при диетическом питании.
Рекомендуется добавлять в каши, намазывать на хлеб. и жарить на нем. Можно добавлять в салаты, добавив лимонный сок.
#готовимиедимдома #готовимдома #пп #food #маслогхи#ГХИ#ГХИвдомашнихусловиях