Вкусные беляши на сковороде из «атомного» теста. Очень простой рецепт

Описание: Вкусные беляши на сковороде из «атомного» теста. Очень простой рецепт приготовления и практически полноценное блюдо. Невероятно ароматный и сочный фарш. Каждый день добавляем новые рецепты. Заходите к нам почаще!

#вкусныебеляши #простойрецепт #рецептура

Тесто
2 стакана теплого молока
2 ст. л. растительного масла
1 ст. л. сахара
1 ч. ложка соли
30 гр. дрожжей (не сухих)
1 яйцо
700 гр. + 300 гр. муки

Фарш
свинина 400 гр.
говядина 400 гр. (можно добавить грамм 200 сердца)
1 большая луковица
соль и перец по вкусу
вода 100 гр.
постное масло или кулинарный жир 250 гр.

Рецепт дрожжевого теста
Подогреть 2 стакана молока. Дрожжи размочить в теплом молоке (в 150 граммах от 2х стаканов). В это молоко добавить щепотку сахара и дать дрожжам чуть-чуть подняться. Соединить все ингредиенты. Следить за тем, чтобы все было теплое (не горячее). Поместить в кулек и положить в кастрюлю с теплой водой. Тесто поднимается, так что завязывайте кулек ближе к краю, чтобы было много свободного места. Через 1 час тесто будет полностью готово. Его можно будет вымесить и поместить в морозильную камеру, если вы не хотите его использовать сразу, после разморозки тесто не потеряет вкусовые качества.

Фарш на беляши
Перемолоть все на мясорубке, посолить, поперчить. Добавить воды, чтобы тесто стало сочнее. На один беляш идет 1 часть теста и 1/2 часть фарша.

Готовим #вкусныйбеляш из «атомного» теста
Разделяем тесто на равные шарики примерно по 30-40 грам, слегка раскатываем. В середину укладываем фарш и разминаем вилочкой, чтобы фарш лучше прожарился. Скрепляем треугольным конвертом (см. на фото) и выкладываем швом вниз. Даем немного разстояться. Минут 5-7 жарим в полуфритюре (когда погружается половина беляша) на небольшом огне. По необходимости доливаем масло и добавляем жир. Жарим со всех сторон, включая боковые части (см. на фото). Приятного аппетита!

Чтобы пирожки получились настоящими беляшами, при их приготовлении нужно соблюдать особые правила...

Читайте как приготовить #вкусныебеляши рецепт по шагам с фото на сайте - http://bit.ly/2sVkr9M

Не забудьте поставить палец вверх.
Ваши комментарии для нас очень важны.

Подпишись на канал и смотри новые видео рецепты - https://bit.ly/3E0IeEF

Наш Instagram -   / receptoura  
Наш Twitter -   / puzo2arbuza  
Наш Facebook -   / puzo2arbuza.ru  
Мы в Вконтакте - https://vk.com/puzo2arbuzaru
Мы в Однокласниках - https://ok.ru/group/52831154012319