A tavola con il Presidente: da Ciampi a Mattarella, tutti i segreti della cucina del Quirinale
Автор: La Repubblica
Загружено: 2022-02-18
Просмотров: 5625
Описание: Il rapporto "familiare" con Sergio Mattarella che "ogni tanto scende e ci viene a salutare". La roveja donata dal produttore umbro appena saputo della rielezione del presidente. La trippa preparata per Franca Ciampi, le peripezie culinarie per il G20, i complimenti della regina Elisabetta per il riso alle erbe e di Obama per il tonnarello al ragù bianco. Nella Cucina Grande del Colle, settecento metri quadrati al piano -1, l'executive chef Fabrizio Boca racconta i suoi 29 anni a servizio del Quirinale. .Di Tecla Biancolatte, riprese di Leonardo Meuti, montaggio di Elena Rosiello . .(Le immagini del salone delle feste risalgono a prima della pandemia) . .L'articolo: Cucina regionale e materie prime solo italiane, benvenuti nelle cucine del Quirinale di Giulia Mancini
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