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(ENG SUB)라떼,카푸치노,플랫화이트 음료별 우유 스티밍하기 |에반커피
Автор: Evancoffee/에반커피
Загружено: 2019-02-28
Просмотров: 52120
Описание:
안녕하세요 에반입니다
오늘은 음료별로 스티밍을 하는 영상에 대해서 만들어보았습니다.
라떼와 카푸치노, 플랫화이트는 커피와 우유가 들어간다는 것은 같지만,
커피의 양, 우유의 양, 거품의 질감에 따라서 음료의 이름이 바뀝니다.
라떼는 적정량의 공기주입을 통해 벨벳같은 부드러운 거품을,
카푸치노는 많은양의 공기주입을 통해 폭신폭신한 스폰지 같은 거품을,
플랫화이트는 공기주입을 거의 하지 않음으로 찰랑찰랑한 거품을 많드는 것이 특징이며,
번외로 스타벅스의 리스트레토 비안코는 플랫화이트의 변형음료로써
플랫화이트와 만드는 과정은 같지만, 에스프레소 샷이 일반샷이 아닌, 리스트레토 샷이 들어감으로써(톨사이즈 리스트레토 4샷) 리스트레토비안코라는 이름으로 불리고 있습니다.
영상을 참고하시어 음료별로 색다르게 스티밍을 해보아요.
감사합니다 :)
PS.BGM을 처음 넣어봤는데 전 아직 어색하네요 ㅎ 괜찮은가요?
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