Паштет из кабачков

Описание: ПАШТЕТ ИЗ КАБАЧКОВ - это идеальный легкий завтрак или полезный перекус 🍃
Ингредиенты:
Кабачок - 400 г
Чеснок - 5 зубчиков (можно больше)
Кедровые орехи - 40 г (⅓ чашки*)
Пармезан тертый - 50 г (½ чашки)
Соль, перец, тимьян
Оливковое масло - 1 ч.л.
*чашка = 250 мл
Цукини нарезать кольцами или полукольцами. Чеснок** почистить. Посыпать солью, специями, сбрызнуть маслом и отправить в разогретую до 220 С духовку на 10 минут.
**чеснок я запекаю с запасом, он мне еще пригодится.
Соединить все ингредиенты в блендере, пробить до однородности.
Можно подавать в качестве паштета с хлебом или хлебцами.
А можно использовать в качестве СОУСА ДЛЯ ПАСТЫ - вы заметили, что по составу паштет похож на песто? Я заморозила его порционно и теперь готовлю пасту с кабачковым песто за 10 минут 😊

#shorts #лёгкиерецепты #паштетрецепт #кабачкирецепт #кабачкирецепты #ппперекус .