«Запечений маринований болгарський перець 🫑»👌🏻

Описание: Рубрика: «в меню»
«Маринований «болгарський» перець» 🫑🌶️🧄🫑🍋👌🫑
Болгарський~(0,5г), митий🚰, очищений, порізаний 🔪смужками, відразу додаючи спеції, в невеликій кількості, в мене «італійські трави🌿», чорний мелений🫙, сіль та дещо полити рафінованою олією🌻. Запікаємо в духовці при 200 градусах🌡️, 20-30хв🕟
Остужуємо 🌬️ готовий перець (за бажжанням можна зняти шкірку), та готуємо маринад:🍵
-30г рафінованої олії;🌻
-3ст.л. яблучного 🍏оцту натурального 6%;🍶
-1ч.л. солі🧂, без гірки;
-2ч.л. цукру, 🧊також без гірки;
-невеликий пучок петрушки та окропу, дрібно порізані;🪴
-3зубка часнику 🧄 дрібно нарізаного;
-кінчик червого 🌶️ чілі, хто полюбляє гострі страви;
-6-7шт. чорного горошку;
-5шт. духмяного

Цікаві факти про Солодкий перець, який ми називаємо болгарським. Незважаючи на його назву, перець не має нічого спільного з Болгарією, а прийшов до нас з Південної Америки. У його поширенні та культивуванні важливу роль відіграли іспанські та португальські дослідники, які привезли солодкий перець у різні частини світу під час своїх подорожей у XVI–XVII століттях
(Рецепт по кадровий)

#рецептынакаждыйдень #рецепт #food #болгарскийперец