Kibe Frito - Não Encharca e Não Desmancha

Описание: Kibe frito é aquele salgado que vai bem em qualquer momento do dia! Sério! É maravilhoso para servir no almoço, no jantar, happy hour! Esse kibe fica sequinho, macio, crocante, saboroso e ainda é recheado!!! Huum...Simplesmente perfeito 😋

Ingredientes:
500g de trigo para kibe
650 ml de água morna (se usar somente temperos secos, coloque 700 ml de água morna para hidratar o trigo)
560g de carne moída (patinho, peixinho)
1 colher (sopa) rasa de sal
Pimenta do reino a gosto ou de sua preferência

Ingredientes para o tempero:
1 cebola grande
1 dente de alho grande
2 maços de salsinha
40 ml de água
1 colher (sopa) de sal

Hortelã pode colocar caso você goste ou tenha a sua disposição. Pode ser o hortelã fresco ou desidratado.

Requeijão cremoso de bisnaga a gosto para fazer o kibe recheado

*Óleo para fritar e papel toalha

Rendimento: 30 porções de 80g cada

Índice:
00:00 - Introdução
00:16 - Hidratando o trigo
00:42 - Preparando o tempero caseiro
02:47 - Sovando a massa do kibe
05:52 - Recheando com requeijão
07:42 - Fritando os kibes
09:10 - Prontinho! Olha que espetáculo!!!

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Muito obrigada por assistir, um grande beijo 😘 e até a próxima receita!

Com carinho,
Débora 🥰😘

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