TAILLE de FORMATION de l'OLIVIER, SECRETS et TECHNIQUES pour un ARBRE en PLEINE SANTÉ

Описание: La taille de formation d'un olivier demande savoir-faire et précision. L'objectif est d'aérer l'arbre, préserver son esthétique et faciliter la récolte. Sans taille, l'olivier pousse en hauteur et retrouve son allure sauvage.

La taille de formation intervient entre janvier et la floraison (mars à mai), une fois les risques de gel écartés. Pour un arbre non entretenu depuis longtemps, un recépage est nécessaire, tandis qu'une taille annuelle d'entretien peut être réalisée plus tôt.

Les outils indispensables sont un sécateur bien aiguisé, une scie d'élagage, des gants et des lunettes de protection. Yves utilise aussi un sécateur à batterie pour plus d'efficacité.

La taille commence par la suppression des rejets au pied et des branches basses. On détermine ensuite la hauteur de l'arbre en taillant les tiges récentes. Il faut aérer le centre en coupant les branches verticales et croisées.

La fructification repose sur un roulement naturel : les olives poussent sur les tiges de deux ans. On veille à ne pas couper systématiquement ces branches et à maintenir une couronne compacte. Le résultat final est un arbre équilibré, aéré et prêt pour les futures interventions.

La fiche complète sur Au Jardin
https://www.aujardin.info/fiches/tail...

Avec Yves CARNIEL, ancien oléiculteur
Sur le site de la résidence Patios di Pruno à Figari
https://patios-di-pruno-figari.fr/

0:00 Pourquoi tailler un olivier ?
0:39 Quand tailler l'olivier ?
1:34 Quels outils pour tailler l'olivier ?
2:25 Quels sont les gestes de taille de l'olivier ?
2:31 Étape 1 : nettoyage de la base de l'arbre
2:39 Étape 2 : définir la hauteur et la structure
3:23 Étape 3 : observer l'orientation de l'arbre
3:50 Étape 4 : Aérer l'intérieur de l'arbre
4:24 Étape 5 : Orienter les branches
4:43 Étape 6 : Taille de fructification
5:57 Favoriser la production

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