Sobremesa simples e deliciosa: pudim de mandioca
Автор: TV Aparecida
Загружено: 2023-07-07
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Quem recusa um pudim depois da refeição? Impossível! E nessa receita, o chef Léo Roncon nos ensina uma forma alternativa de fazer essa sobremesa queridinha entre os brasileiros. Confira a receita de um delicioso pudim de mandioca!
RECEITA: PUDIM DE MANDIOCA 🍮
📝 Ingredientes:
▪️ 500g de mandioca cozida
▪️ 1 caixa ou 395g de leite condensado
▪️ 4 ovos
▪️ 50g de queijo meia cura ralado
▪️ 50g de coco ralado
▪️ 1 colher de sopa de amido de milho
▪️ 1 colher de sopa de essência de Baunilha
🍴 Modo de preparo:
No liquidificador, bata todos os ingredientes até ficar homogêneo.
Despeje na fôrma reservada e leve ao forno pré-aquecido a 160°C coberto com papel alumínio em banho maria, por 40 minutos.
Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira.
Desenforme e sirva.
CARAMELO 🍮
📝 Ingredientes:
▪️ 2 xícaras ou 270g de açúcar
▪️ 1/2 xícara + 2 colheres de sopa ou 150ml de água
🍴 Modo de preparo:
Leve o açúcar ao fogo baixo mexendo até virar um caramelo, coloque a água, mexa e deixe derreter novamente
Conteúdo realizado no programa “Santa Receita”, dia 06/07/2023
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