Печенье "Сугробы". Просто и вкусно

Описание: Попробуйте это печенье Сугробы на маргарине или на масле. Печенье готовится со сметаной и получается приятный сливочный вкус и аромат.
Ингредиенты:
100 грамм маргарина;
2 яйца;
120 грамм сахара;
70 грамм сметаны;
щепотка соли;
180-200 грамм муки;
сахарная пудра.
1. Вилкой разминаем маргарин, желтки и сметану.
2. Добавляем муку и соль. Замешиваем тесто.
3. Ставим тесто в холодильник на 1,5 часа.
4. Взбиваем 120 грамм сахара и 2 белка до густой, устойчивой пены.
5. Тесто нарезаем на 10-12 частей.
6. Каждый кусок раскатываем в тонкую лепешку. Выкладываем взбитый белок и складываем вчетверо. Защипываем вилкой края.
7. Выпекаем при температуре 150 градусов 30 минут или до золотистого цвета.