Ghiaccia Reale ricetta INFALLIBILE per decorare i biscotti. Consistenza perfetta! Royal Icing recipe

Описание: Questa è la ricetta della ghiaccia reale più facile e versatile che ci sia! Ha una consistenza perfetta per realizzare bordi, scritte o disegni ma anche per glassare interamente la superficie dei tuoi dolci.
L' unica accortezza sta nel pesare con PRECISIONE gli ingredienti, mescolare (non serve nemmeno lo sbattitore elettrico!) e la glassa è pronta.
Ti consiglio di utilizzare albume d'uovo pastorizzato (lo trovi al supermercato in tretrapak o bottigliette) soprattutto se vuoi regalare i tuoi dolci decorati...ma puoi tranquillamente usare albumi freschi (da uova certificate) a patto che il dolce glassato venga cosumato entro 3 giorni.

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INGREDIENTI:
Zucchero a velo, 190 gr
Albume d'uovo, 30 gr
Succo di limone, 1/4 tsp (2 gr)
Coloranti alimentari in gel (opzionale)

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Beccuccio https://amzn.to/3wGtVlF
Sac a poche https://amzn.to/3kz7WbB
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This is the easiest and most versatile royal icing recipe there is! It has a perfect consistency for making borders, writings or drawings but also for completely icing the surface of your desserts.
The only care is to weigh the ingredients with PRECISION, mix (you don't even need an electric mixer!) And the icing is ready.
I advise you to use pasteurized egg whites (you can find it in the supermarket in tretrapak or bottles) especially if you want to give your decorated desserts ... but you can safely use fresh egg whites (from certified eggs) as long as the glazed dessert is consumed within Three days.

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INGREDIANTS:
Powdered sugar, 190 gr
Egg white, 30 gr
Lemon juice, 1/4 tsp (2 gr)
Gel food coloring (optional)

➡️Here you will find links for some tools used in this recipe:
Spout https://amzn.to/3wGtVlF
Sac a poche https://amzn.to/3kz7WbB
Food coloring in gel https://amzn.to/3c4o00n

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