Как использовать агар-агар | Good Housekeeping UK

Описание: Узнайте, как использовать порошок агар-агара, посмотрев это простое пошаговое видео от команды Good Housekeeping Cookery.

Знание того, как использовать порошок агар-агара, невероятно полезно, если вы готовите десерты без желатина или десерты для вегетарианцев. Агар-агар — это загуститель, получаемый из морских водорослей, что делает его идеальной альтернативой желатину для веганов и вегетарианцев. Этот ингредиент становится всё более популярным, поскольку всё больше людей переходят на растительную диету.

Посмотрите это видео до конца, чтобы узнать, как использовать агар-агар для приготовления простого фруктового желе. Агар-агар застывает иначе, чем обычный желатин, и вы увидите, что он получается более плотным, поэтому его можно использовать для застывания фруктов, которые обычно не подходят для желатина, например, киви и ананаса.

Агар-агар действует как загуститель, похожий на желатин, и может использоваться в супах, желе, мороженом и других десертах. Освоив использование агар-агара, вы сможете добавлять его в самые разные рецепты вместо желатина, особенно в блюда Юго-Восточной Азии, где этот ингредиент очень популярен.

Подробнее об использовании агар-агара читайте на сайте Good Housekeeping: http://bit.ly/2Y6doWH

Подпишитесь на канал Good Housekeeping: https://bit.ly/2TM6CWC

Узнайте больше рецептов на канале Good Housekeeping: http://bit.ly/2HAZUM