PICARONES PERUANOS CON SU MIEL DE CHANCACA | DELICIOSO POSTRE PERUANO | PERUVIAN DONUTS |

Описание: Anímate a preparar estos deliciosos picarones, para acompañar como postre a tu comida favorita. A tu gusto!

Ingredientes para los picarones (masa)
250 gr. de camote picados en trozos medianos.
250 gr. de zapallo (butternut) picados en trozos medianos.
500 gr. de harina todo propósito
5 unidades de anis estrella o 3 cdas. de semilla de anís.
1 palito de canela.
3 clavos de olor.
15 gr. de levadura instantánea.
4 cdas. de azúcar.
3 tazas de agua.

Ingredientes para la miel de chancaca
230 gr. de piloncillo o chancaca
2 hojas de higo o 4 higos (fig leaves)
1 taza de azúcar rubia.
3 clavos de olor
2 cucharadas de semilla anís.
1 taza de agua.
1 taza de jugo de naranja.
1 palito de canela.
1 pedazo de cascara de piña.

00:00 Intro
00:21 Ingredientes para los picarones (masa)
01:05 Ingredientes para la miel de chancaca
01:46 Preparación de los picarones (masa)
07:08 Preparación de la miel de chancaca
09:35 Continuación de la masa
10:51 Friendo los picarones
13:13 Probando los ricos picarones!

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