Птичка - бенто🤩 Приготовь на Новый Год🎄РЕЦЕПТ от Елены @cake_medovik

Описание: Автор видео: @cake_medovik🙏❤️
  / dscynkvcrfl  
🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅
💝Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
   / @sweetmasterpieces  

Еще БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ в ТЕЛЕГРАМ канале по Ссылке 👉 https://t.me/supermaster_conditer 👨‍🍳
❗️❗️Вы можете вручную скопировать предоставленную ссылку и вставить ее в адресную строку браузера, чтобы открыть страницу.
В видео #shorts ссылки не кликабельны в связи с политикой YouTube.

💡Присоединяйся к блогу для кондитеров, чтобы не пропустить самые трендовые курсы и топовые сборники НОВОГОДНИХ РЕЦЕПТОВ на Patreon ⤵️
https://www.patreon.com/user?u=74275978
=======

❓❗️Хочешь научиться делать бенто-торты из птичьего молока? Горящие скидки, актуальные до 15 декабря 🔥 ‼️ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ: 4-рецепта бенто-тортов из птичьего молока:
«Клубника со сливками», рецепт без сливочного масла
«Фисташка-малина»
«Шоколад-лесные ягоды»
«Тропики», это новый вкус, которого нет ни в одном обучении по птичьему молоку.

Пиши в Телеграм кодовое слово БЕНТО ПТИЧКА, тебе пришлют обзор
✍️ https://t.me/maxsimssss

❗️❗️Вы можете вручную скопировать предоставленную ссылку и вставить ее в адресную строку браузера, чтобы открыть страницу.

В видео #shorts ссылки не кликабельны в связи с политикой YouTube.
❗️❗️КУРС "Приготовление птичьего молока для молдов (фигурки ) РЕЦЕПТ под 🗝 "⤵️
Для приобретения пишите в Телеграм кодовое слово ПТИЧЬЕ МОЛОКО
✍️ https://t.me/maxsimssss - вам пришлют информацию❗️Курс ПЛАТНЫЙ❗️

=======
Слово автора: Птичка - бенто!
Вкус как в детстве🤩 приготовь на Новый Год🎄

Рецепт на один тортик диаметром 12 см и весом 550-600 грамм👇

Масляная часть:
сливочное масло 83 грамма
сгущенное молоко 50 грамм

Размягченное масло взбиваем со сгущенкой до пышного состояния 5 минут. Убираем в строну.

Сироп:
сахар 145 грамм
ванильный сахар 7 грамм
глюкозный сироп 50 грамм
агар 3,5/4 грамма
вода 120 грамм
Варим сироп до 110 градусов

Когда температура достигла 105 градусов, начинаем взбивать одновременно белки.
белки 50 грамм

Готовый сироп 120 градусов вливаем тонкой струйкой в белки взбитые в крепкую пену. Взбить ещё минутку.

Начинаем вводить масляную часть - убавить скорость миксера на среднюю
по ложке ввести взбитое масло
все перемешать и вылить в форму.

Я делаю форму из ацетатной пленки и сверху кольцо 12 см.
Тортик можно сделать с бисквитной подложкой.
Выпечь любимый бисквит диаметром 10 см и положить на подложку перед заливкой птички.
Разнообразить вкус, можно добавив ягодные полусферы (ягодное пюре, пектин и сахар).
Заранее сварить начинку, разлить по формам и заморозить.
Выложить на бисквит перед заливкой массы!

Убрать торт на стабилизацию, на ночь. И покрыть шоколадом👍

Наслаждаться каждым кусочком ❤️
=======
#мастерскаякондитера #птичьемолоко #бентоторт #миниторт #тортнагод #новогоднийторт #птичкабенто #домашнийторт #десерты #вкуснодома #агарторт #рецептторта #торткаквдетстве #tort #dessert #bentocake #новыйгод2026