Come piantare cavoli neri toscani e cavoli neri ricci (Kale) con il porro | Tutorial agricoltura

Описание: Il cavolo (Brassica oleracea) è una pianta appartenente alla famiglia delle Brassicacee. Pianta biennale che forma in genere una rosetta di foglie durante il primo anno di vita, il secondo anno si forma una infiorescenza più o meno alta che porta numerosi fiori gialli a quattro petali. Oltre che per l'alimentazione umana i cavoli delle diverse cultivar vengono utilizzati come foraggio o pianta ornamentale. Coltivata da lunghissimo tempo e nel corso dei secoli ne sono state selezionate molte varietà e cultivar.
Il cavolo contiene composti minerali e microelementi è molto utile per ricostituire le riserve minerali dell'organismo. Per l'elevato contenuto in fibre e per la presenza di parte cellulare vegetale ha elevato potere saziante. I più importanti composti minerali contenuti sono zolfo, calcio, fosforo, rame, iodio, selenio, magnesio. Tutti i cavoli sono ricchi di vitamine, soprattutto vitamina B1, e vitamina C.
Molte sono le ricette per cucinare il cavolo nero, si può fare ripassato in padella, stufato, croccante, fritto, frullato per vellutate, involtini con ripieno di carne ecc...
Ho piantato il cavolo nero toscano e il cavolo nero riccio - Kale (considerato un super food) - insieme al porro che mi farà da dissuasore naturale contro gli insetti dell'orto. In questo video vi mostro nei dettagli la tecnica agricola che adotto per piantarli nel mio orto.

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