#fastival

Описание: Get your Oddy Ecobake parchment paper here: https://amzn.to/3oLdgsk

Oddy Uniwraps Food Wrapping Paper: https://amzn.to/2K3F6RD


.. आपण घेतलेल्या साहित्यात २१ मोदक तयार होतात
....साहित्य:-
. तेल- 1 चमचा
. खसखस - 1 चमचा
. किसलेला नारळ - 2 कप
. गूळ - 1 कप
. ड्रायफ्रूट पावडर- 2 चमचा
. किसलेले जायफळ - ¼ चमचा
. पाणी - 2 कप
. मीठ
. तूप - 1 चमचा
. तांदुळाचे पीठ - 2 कप

कृती-
कढईमध्ये १चमचा तेल टाकुण त्यामध्ये १ चमचा खसखस टाका व भाजून घ्या . खसखस भाजल्यानंतर २ कप खिसलेला नारळ टाका व भाजून घ्या . नारळामध्ये २ चमचा ड्रायफ्रूट पावडर टाका गॅस बंद करून ¼ चमचा किसलेले जायफळ टाका व हलवून घ्या . सारण थंड करायला ठेवा .
कढईमध्ये २ कप पाणी, चवीनुसार मीठ, १ चमचा तूप टाका व पाण्याला उकळी आणा . पाणी उकळल्यावर पाण्यामध्ये २ कप तांदळाचे पिठ टाका एक जीव करुन घ्या आणि पीठ 7/8 मिनिटे झाकून ठेवा हे पीठ पराती मध्ये टाका व 2 मिनिट मळुन घ्या. मोदकाच्या साचाला तूप लावा आणि व्हिडिओमध्ये दाखवल्याप्रमाणे साच्यामध्ये कडेने पीठ लावून द्या . आता पिठाच्या मध्ये सारण भरा आणि पीठ लावून बंद करून घ्या. अशा पद्धतीने सगळे मोदक तयार करून घ्या . सगळे मोदक स्टीमर च्या प्लेट मध्ये ठेवा. कढईमध्ये पाणी उकळा व कढईमध्ये मोदकाचे प्लेट ठेवा. गॅस मिडीयम ठेवा मोदक सात ते आठ मिनिटे झाकण ठेवून उकडून घ्या.

गणपती बाप्पा चे आवडीचे उकडीचे मोदक तयार😋
.................


Ingredients-
oil
Poppy seeds - 1 tbsp
Grated coconut - 2 cup
Jaggery - 1 cup
Dry Fruit Powder- 2 tsp
Grated nutmeg - ¼ tsp
Water - 2 cups
salt
Ghee - 1 tbsp
Rice flour - 2 cups

Recipe-
Put 1 teaspoon of oil and 1 teaspoon of poppy seed in a pan and roast it. Put 2 cups of grated coconut in a pan and roast it. Put 2 spoons of dry fruit powder in the coconut, turn off the heat, add ¼ spoon of grated nutmeg and stir. Keep the saran to cool.
Add 2 cup water, salt , 1 tsp ghee in a pan and bring the water to a boil. When the water boils, put 2 cups of rice flour in the water and turn off the heat and stir it together. Cover the dough for 7/8 minutes, pour this dough into the platter and knead for 2 minutes. Apply ghee to the modak mold and place the dough on the sides of the mold as shown in the video . Now fill in the saran and cover it with dough. Prepare all modaks in this manner. Place all modaks in a steamer plate. Boil water in a pan and place a plate of modka in the pan. Keep the gas on medium and cook the modak by covering it for seven to eight minutes.
Ganapati Bappa's favorite Ukdi modak is ready😋