Скачать
En halvtimmes tjöt om pizzadeg
Автор: Kenny Jakobsson
Загружено: 2020-04-12
Просмотров: 24191
Описание:
Jag pratar om pizzadeg. Typ...
Recept för surdegspizza (2st) :
300g Vetemjöl Special
190g Vatten
9g Havsalt
45g Surdeg
Recept för jästpizza (2st) :
300g Vetemjöl Special
195g Vatten
9g Havsalt
0,6g Färsk jäst
Bakschema för bägge varianterna:
1400 - Blanda vatten + salt - lös upp. Blanda i jäst/surdeg. Blanda i mjöl.
1500 - Forma bollar
2100 - Placera i kylen
Länk till video för förklaring av bakers percentage:
• Vad är bakers percentage? Och hur räknar m...
Instagram: @surdegsgott
--------------------------
Не удается загрузить Youtube-плеер. Проверьте блокировку Youtube в вашей сети.
Повторяем попытку...
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
