Jochen Braasch stellt vor: Demeter Hofgut Rengoldshausen.

Описание: Jochen Braasch hat am 05.09.2024 das Demeter Hofgut Rengoldshausen in Überlingen besucht. Johannes Günther stellt uns heute die Betriebszweige vom Hofgut Rengoldshausen und die Direktvermarktung mit Hofladen und Lieferservice vor.
Das Herzstück vom Hofgut Rengoldshausen ist der Kuhstall. Die Kühe produzieren Mist, welcher die Grundlage für die Fruchtbarkeit des Bodens und des Kompostes ist, sie geben Milch und am Ende ihres Lebens auch hervorragendes Fleisch.
Der vielseitige landwirtschaftliche Betrieb hält Geflügelherden und baut Getreide, Kartoffeln und mehr Gemüse wie die Gärtnerei an. Die Gärtnerei erzeugt Salate, Kräuter und rund 35 verschiedene Gemüsesorten für den Bedarf in der Region.
Das Ziel ist möglichst lange im Jahr eine möglichst große Vielfalt an Salat und Gemüse im Hofladen und im Lieferservice anbieten zu können.
Einige Kulturen werden auch an den Großhandel geliefert mit dem jedes Jahr in enger Zusammenarbeit besprochen wird, was gebraucht und produziert werden kann.

Dabei ist immer die Frische des nachhaltig erzeugten und gesunden Gemüses in der Direktvermarktung das wichtigste Kriterium.

Erfahren Sie mehr über unseren Demeterbetrieb auf unserer Website: https://www.rengo.de/

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