KKN Unpad Eretan Kulon - Peningkatan Nilai Tambah Hasil Laut (Pena Laut)

Описание: Desa Eretan Kulon berada di Kecamatan Kandanghaur, Kabupaten Indramayu, Provinsi Jawa Barat. Desa ini secara geografis berada di pesisir laut utara Pulau Jawa, sehingga sektor kelautan dan perikanan memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat. Pekerjaan nelayan menjadi mata pencaharian terbesar kedua setelah wiraswasta, yang menunjukkan kuatnya ketergantungan masyarakat terhadap sumber daya laut sebagai sumber penghidupan masyarakatnya. Letaknya yang berada di wilayah pesisir menjadikan sebagian besar aktivitas masyarakat, baik secara langsung maupun tidak langsung, berkaitan dengan sektor kelautan dan perikanan.

Potensi perikanan di Desa Eretan Kulon tergolong tinggi, ditandai dengan hasil tangkapan ikan yang melimpah, terutama jenis ikan konsumsi bernilai ekonomi sedang hingga tinggi. Namun, sebagian besar hasil tangkapan masih dijual dalam bentuk segar tanpa adanya proses pengolahan lebih lanjut. Kondisi ini menyebabkan nilai jual ikan relatif rendah dan pendapatan nelayan menjadi tidak stabil, terutama saat musim panen yang mengakibatkan harga jual turun drastis. Dengan ketergantungan ekonomi yang tinggi pada hasil tangkapan laut yang bersifat musiman, kondisi ini juga menyebabkan pendapatan rumah tangga nelayan cenderung tidak menentu, sehingga diperlukan alternatif usaha yang bisa dikelola secara berkelanjutan di luar musim melaut.

Dari sisi lingkungan, Desa Eretan Kulon juga menghadapi tantangan khas wilayah pesisir seperti abrasi, banjir rob, dan permasalahan limbah, khususnya limbah organik dari hasil perikanan dan sampah anorganik baik dari hasil rumah tangga maupun sampah kiriman dari hulu sungai. Berdasarkan kondisi tersebut, Desa Eretan Kulon memiliki peluang besar untuk dikembangkan melalui program pemberdayaan masyarakat yang berfokus pada peningkatan nilai tambah hasil perikanan, seperti pengolahan ikan menjadi produk siap konsumsi seperti nugget ikan, bakso ikan, abon ikan, dan produk olahan lainnya. Dengan mempertimbangkan potensi sumber daya perikanan yang melimpah, kondisi sosial ekonomi masyarakat, serta permasalahan lingkungan dan pemasaran yang ada, diperlukan program pemberdayaan masyarakat yang aplikatif dan berbasis potensi lokal. Pengolahan ikan menjadi produk siap konsumsi seperti nugget ikan menjadi salah satu alternatif dalam
meningkatkan nilai tambah hasil laut, kesejahteraan masyarakat, membuka peluang usaha baru, serta mendukung keberlanjutan pendapatan masyarakat Desa Eretan Kulon.

#KKNUNPAD2026 #KKNUnpadBerdampak #JabarIstimewa
#LemburDiurus #KotaDitata