ЧИЗКЕЙК С ДВУМЯ ВИДАМИ СЛОЖНОЙ НАЧИНКИ/ белый шоколад, ежевика, плазма/ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

Описание: Чизкейк-торт с начинкой из белого шоколада и начинкой из ежевики ..неотразимый вкус, сливочный и быстрый в приготовлении
пирог не пропечен и начинка не приготовлена
смотрите видео для подробной подготовки..
СУБСТРАТ:
----------------------
200 ГР МОЛОТОГО ПЕЧЕНЬЯ (ПЛАЗМА)
120 ГР МАСЛО МАСЛО (ТОПЛЕННОЕ)
1 СТОЛОВАЯ ЛОЖКА МОЛОКА
ДОМЕННАЯ ФОРМА 26 СМ..
ОСНОВНАЯ НАПОЛНКА:
-------------------------
400 МЛ СЛАДКИХ СЛИВОК
500 ГР СЫРА МАСКАРПОНЕ ИЛИ НЕСОЛЕНОГО СЫРА ДЛЯ ТОРТОВ (ЭЛЛА, КРАВИЦА...)
70 ГР САХАРНАЯ ПОРОШКА
1 ВАНИЛЬНЫЙ САХАР
РАЗДЕЛИТЕ ПОЛУЧЕННУЮ НАЧИНКУ НА ДВЕ РАВНЫЕ ЧАСТИ!!
1 ФИЛЬМ-НА ПЕРВУЮ ЧАСТЬ
------------------------------
100 ГР БЕЛЫЙ ШОКОЛАД
100 МЛ СЛАДКИХ СЛИВОК
5 ГР ЖЕЛАТИНА (ДОБАВЬТЕ В ЖЕЛАТИН 2 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ ВОДЫ, дайте ему набухнуть, ЗАТЕМ НАГРЕВИТЕ ДО ЖИДКОСТИ И ДОБАВЬТЕ В РАСПЛАВЛЕННЫЙ ШОКОЛАД)
ВЫЛИВАТЬ ШОКОЛАДНУЮ НАЧИНКУ В ПЕРВУЮ ЧАСТЬ ОСНОВНОЙ НАЧИНКИ, ОБЪЕДИНИТЬ И ЗАЛИВАТЬ НА ПЕЧЕННУЮ ОСНОВУ... ДАТЬ ЕЕ ОСТАТЬСЯ И ЗАСТАТЬ
2 ФИЛЬМ:
--------------------
250 ГР ЕЖЕВИКИ
50 ГР САХАР
НЕМНОГО ЛИМОННОГО СОКА
5 ГР ЖЕЛАТИНА (ЗАМОЧИТЬ ЕГО В 2 СТОЛОВЫХ ЛОЖКАХ ВОДЫ, КОГДА НАБУДЕТ, НАГРЕВАТЬ ДО ЖИДКОСТИ И ВЛИВАТЬ В ПОЛУЧЕННЫЙ ЕЖЕВИЧНЫЙ СОК)
ПРОТРЕЙТЕ ПРИГОТОВЛЕННУЮ ЕЖЕВИКУ, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ СОК. СМЕСЬ ДОЛЖНА БЫТЬ ПОЛНОСТЬЮ ОХЛАЖДЕНА, ЧТОБЫ СОЕДИНИТЬСЯ С ОСНОВНОЙ НАЧИНКОЙ.
КОГДА ЕЖЕВИКА ОСТАНУТСЯ, СОЕДИНИТЕ СО ВТОРОЙ ЧАСТЬЮ ОСНОВНОЙ НАЧИНКИ И НАНЕСИТЕ ВТОРОЙ РЯД НАЧИНКИ НА ТОРТ
ОСТАВЬТЕ ТОРТ В МОРОЗИЛЬНИКЕ ПО КРАЙНЕЙ МЕРЕ НА 2 ЧАСА ИЛИ 1 ДЕНЬ, ЧТОБЫ ХОРОШО ОСТАНОВИТЬСЯ И ОХЛАДИТЬСЯ