Los más Típicos CORTES de CARNE en Monterrey I Gastronomía Regional
Автор: Cocina Regional
Загружено: 2018-11-08
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Aquí les dejo este video de unos de los cortes de carne mas típicos de Monterrey.
Obviamente existen mas, que son los que ya pasan a ser cortes finas, de los cuales próximamente realizaré ese video.
Los precios aproximados de estos cortes son los siguientes:
Flecha: De 65 a 80 pesos el kilo;
Costilla cargada: De 70 a 95 pesos el kilo;
Diezmillo: De 120 a 150 pesos el kilo;
Short Rib: De 140 a 180 pesos el kilo;
Aguja Norteña: De 150 a 180 pesos el kilo;
T-Bone: De 140 a 170 pesos el kilo;
Chuletón: De 130 a 160 pesos el kilo;
Sirloin: De 110 a 150 pesos el kilo.
Obviamente los precios pueden variar dependiendo de la carnicería donde lo compremos.
Contacto: [email protected]
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