Почему люди до сих пор платят 30 долларов за этот сэндвич | Деликатесный магазин Katz’s

Описание: Гастрономический магазин Katz’s Delicatessen продает пастрами в Нью-Йорке с 1888 года — и в городе, где почти все со временем заменяется, он каким-то образом выжил.

Но выживание — это не то же самое, что актуальность.

Сегодня классический сэндвич с пастрами в Katz’s Delicatessen стоит около 30 долларов, привлекает очереди со всего мира и несет на себе груз легенды. Поэтому вопрос не только в том, как Katz’s выжил, — а в том, почему люди до сих пор туда приходят, и действительно ли это заведение заслуживает своей репутации в современном Нью-Йорке.

В этом эпизоде ​​мы заглянем внутрь одного из последних сохранившихся еврейских гастрономических магазинов города — поговорим с клиентами, давними сотрудниками и самим владельцем — чтобы понять, что представляет собой Katz’s в городе, сформированном джентрификацией, ростом арендной платы и постоянными преобразованиями.

Это не обзор еды.
Это история о культуре, памяти и о том, что отказывается исчезать.

Вам нужна фирменная продукция с индивидуальным дизайном для вашего бизнеса? Воспользуйтесь BBerish: bberish.faire.com
Поддержите нашу миссию всего за 4,50 доллара в месяц:   / gobemedia  

Подписывайтесь на нас в Instagram:   / _gobemedia  
Подписывайтесь на нас в TikTok: https://www.tiktok.com/@gobetv?is_fro...
Подписывайтесь на нас в Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?...