Hướng Dẫn Cách Làm Bơ Đậu Phộng Tốt Cho Sức Khoẻ

Описание: Hướng dẫn cách làm bơ đậu phộng tốt cho sức khoẻ. Giá trị dinh dưỡng của bơ đậu phộng

Cũng như trong hạt đậu phộng, dầu phộng nguyên chất thì trong bơ đậu phộng cũng chứa rất nhiều protein, các acid béo, chất xơ, vitamin A và E, folate, Canxi, kẽm, sắt. Acid béo trong bơ đậu phộng cũng có đầy đủ các dạng: acid bão hòa, acid không bão hòa đơn và acid không bão hòa đa. Tuy nhiên tỷ lệ acid béo bão hòa là tương đối thấp (trong thành phần 100g bơ đậu phộng thì có khoảng 7.716g acid béo bão hòa, 23.582g acid béo bão hòa đơn, 14.363 acid béo không bão hòa đa

Nguyên liệu:
Chuẩn bị các nguyên liệu theo tỷ lệ sau:

250gr đậu phộng
3 gr muối
40ml mật ong
50ml dầu oliu

Cách làm

Bước 1: Rang chín đậu phộng và loại bỏ vỏ lụa

Bước 2: Tiến hành xay nhuyễn đậu phộng đã rang chín.

Giai đoạn 1: Tiến hành xay lần thứ nhất, nếu muốn làm bơ đậu phộng vẫn còn lợn cợn hạt đậu phộng vụn thì để riêng một nắm đậu phộng vụn ra. Sau đó nhấn nút xay liên tục trong 2 phút đầu. Sau đó ngưng và vét phần bơ ở thành cối, lúc này bơ đậu phộng trông lợn cợn thấy rõ.

Giai đoạn 2: Tiếp tục xay 2 phút nữa rồi tiếp tục ngưng và vét cối. Lúc này, đẵ bắt đầu hình thành bơ, bơ đậu phộng ở giai đoạn này đã có phần trông mịn hơn nhiều.
Giai đoạn 3: Lúc này ta cho thêm gia vị muối, dầu oliunguyên chất và mật ong. Tiếp tục xay thêm 2 phút nữa để trộn đều gia vị trong bơ đậu phộng.


Bước 3: Bảo quản

Cho bơ đậu phộng vào hủ, chai đậy kín nắp bỏ vào tủ lạnh để bảo quản và sử dụng dần. Bảo quản bơ đậu phộng trong tủ lạnh có thể để một vài tuần thậm chí có thể lâu hơn.

Với hủ bơ đậu phộng có sẵn trong tủ lạnh bạn hoàn toàn có thể sử dụng cho những bữa ăn nhanh như: Bánh mì kẹp bơ đậu phộng hoặc có thể sử dụng chúng để làm nước chấm, nước sốt, sử dụng để chế biến món ăn vừa ngon vừa lạ miệng lại đảm bảo hợp vệ sinh.
#bơ_đậu_phộng_làm_tại_nhà

   • Hướng Dẫn Cách Làm Bơ Đậu Phộng Tốt Cho Sứ...