Салат з Баклажанів на Зиму. Рецепт. Консервація

Описание: #оленацікавопровсе #салатзбаклажанів #консервація #вогник #тещинязик #рецепт
#баклажани

Інгредієнти:
3 кг баклажанів
75 г сіль
олія для смаження

Соус:
1 кг помідори
1 кг перець болгарський солодкий
1-2 шт. перець гострий чілі
70 г часнику
55 г сіль
150 г цукру
50 мл оцет 9%