Pikantes Reisgericht mit Gemüse aus dem Reiskocher
Автор: Nobbi's Kochstunde
Загружено: 2022-02-13
Просмотров: 11735
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Pikantes Reisgericht mit Gemüse aus dem Reiskocher. Generell koche ich Reis im Kochtopf. Aber gerne bereite ich einen leckeren Reiseintopf im Reiskocher zu. Dabei variiere ich immer wieder gerne mit den Zutaten. Vor Allem das Gemüse nehme ich saisonal immer unterschiedlich. Weiter kann natürlich auch die Sauce stark variiert werden, damit hier auch keine Langeweile aufkommt, gelle :-)
Zutaten für den Reis:
1 Tasse Jasmin Reis
2 Tassen Wasser
2 bis 3 mittelgroße Möhren
2 rote Paprikaschoten (oder Spitzpaprikas)
Hand voll braune Champignons
3 Stangen Stangensellerie
150 Gramm Kochschinken
Zutaten für die Sauce:
300 ml Brühe
1 frische junge Knoblauchzehe
1 Zwiebel
1 kleines Stück Ingwer
1 Teelöffel Cayennepfeffer
1 Esslöffel getrockneter Oregano
1-2 Esslöffel Sojasauce
Ein paar Tropfen Tabasco
(eventuell 2 Esslöffel Tomatenmark, zum Anrösten)
Salz
Pfeffer
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