Готуємо натуральні глазуровані сирки вдома 😍

Описание: Готуємо натуральні глазуровані сирки вдома😍

Полунична начинка 🍓:
•140 г полуниці(в мене свіжа)
•10г крохмалю
•цукор 20г
•1 ч.л. лимонного соку

Приготування ⬇️
1.Пробиваємо полуницю занурювальним блендером до консистенції пюре.Додаємо лимонний сік, перемішуємо.
2.Змішуємо в сотейнику полуничне пюре, цукор та крохмаль.
3.Ставимо на плиту, постійно помішуючи доводимо до кипіння. Пюре має прокипіти 30-40 секунд, щоб крохмаль заварився.
4.Накриваємо пюре харчовою плівкою в контакт до охолодження.
5.Після охолодження знімаємо харчову плівку, перемішуємо та перекладаємо полуничну начинку в кондитерський мішок або кульок.

Сирки❤️
•700 г кисломолочного сиру
•100 г цукрової пудри (4 ст. л. з гіркою)
•ванільний цукор (за бажанням)
•100 г вершкового масла

Приготування⬇️
1. Змішуємо кисломолочний сир з цукровою пудрою, ванільним цукром та вершковим маслом кімнатної температури.
2.Пробиваємо масу блендером до однорідної консистенції.
Перекладаємо в кондитерський мішок. 3.Використовуючи харчову плівку формуємо сирники.Відправляємо сирки в морозильну камеру на 2-2,5 години.

Шоколадна глазур🍫:
•300 г шоколаду
•30 мл олії (2 ст. л.)

Приготуємо шоколадну глазур⬇️
1.Змішуємо шоколад та рослинну олію.Розтоплюємо в мікрохвильовці.
2.Переливаємо глазур у високий стакан.

Глазуруємо сирки 🍫
1. Розгортаємо сирок, наколюємо на шпажку та занурюємо в глазур.
❗️Робити це потрібно швидко
Коли глазур стає матовою, сирок можна знімати зі шпажки.
2. Відправляємо сирки в холодильник, для того, щоб вони повністю розморозились.

Смачного!

На виході отримуємо 20-25 шт👍🏻

#рецепт #рецепти #українською #recipe #recipes #пп