Первая обработка и дегустация ореха бунья.

Описание: Я нашла свою первую шишку буньи… и понятия не имела, что с ней делать.

В этом видео я впервые обрабатываю и пробую орех буньи — от раскалывания гигантской шишки до правильной подготовки орехов. Это одно из тех древних, культовых австралийских пищевых растений, которое всегда меня интересовало, особенно сейчас, когда мы создаём свой пищевой лес.

Мы собрали эту шишку в окрестностях, и поскольку у нас уже растёт молодая бунья (сейчас в горшке с фитильным поливом, пока мы решаем, куда её посадить), мне показалось, что это идеальное время, чтобы наконец научиться её использовать.

Если вас интересует:
• Сбор австралийских дикорастущих продуктов питания
• Выращивание долгосрочных пищевых деревьев
• Методы пермакультуры в реальной жизни
• Или просто наблюдение за тем, как кто-то впервые что-то придумывает

…вы попали по адресу.

Дайте мне знать, если вы когда-нибудь обрабатывали орехи буньи — и правильно ли я это сделала 😅

Хотите ведьминскую шляпу, как у меня? Загляните в магазин моей мамы на Etsy и поддержите канал! https://www.etsy.com/au/shop/TahliasA...

Разделы:
00:00:00 Введение
00:00:18 Факты о орехах бунья
00:00:48 Традиционная еда коренных народов и признание их заслуг
00:01:16 Моя сосна бунья
00:01:47 Очистка орехов
00:03:02 Раскалывание орехов
00:04:22 Дегустация: вареные
00:05:15 Дегустация: жареные
00:06:25 Заключение
00:07:21 Посадка и выращивание сосен бунья
00:07:50 Какие-нибудь советы для меня?