【KYOTO Shichijo | gourmet】Cooked to Order: Clay Pot Rice in Kyoto / OMOYA
Автор: 京の米老舗 八代目儀兵衛
Загружено: 2025-12-28
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Описание:
KYOTO Shichijo | gourmet
Cooked to Order: Clay Pot Rice in Kyoto
At OMOYA, lunch centers around our signature earthen-pot rice, cooked to
order with every meal.
Choose from the Ultimate Rice Companion Set featuring a 0.01 mm shaved
katsuo broth,the Seasonal Sashimi Set crafted from fresh, colorful seafood,
or the Kyoto-Style Miso-Braised Mackerel Set with sesame miso and Japanese
pepper.
Each dish is designed to elevate the natural sweetness, aroma, and texture of
our rice.
And every bowl is prepared with exceptional care by chefs trained in Michelin-
starred kitchens.
京都七条 | グルメ
京都で、注文ごとに炊く土鍋ごはん
「OMOYA」のランチは、注文ごとに炊き上げる土鍋ごはんが中心。
0.01㎜本枯鰹節出汁の「ごはんのお供極み御膳」、旬魚の「彩りお造里御膳」、
ごま味噌と山椒の「京風 鯖の味噌煮こみ御膳」など、ごはんの甘み・香り・食感を引き立てる組み合わせを揃えています。
ミシュラン星付き店で経験を積んだ料理人が、一膳ごとに丁寧に仕上げます。
#OMOYA #八代目儀兵衛 #京都 #japanesefood
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