Ферментация клубничного листа для чая | Как ферментировать листья клубники от А до Я

Описание: Соблюдение технологии ферментации клубничного листа - залог вкусного, ароматного, а главное полезного чая. Чтобы на выходе получить качественный продукт, необходимо учесть важные нюансы на каждом этапе работы.



Я детально расскажу о всех этапах ферментации клубничных листьев и покажу, как выглядит весь процесс от начала и до конца. В итоге вы самостоятельно сможете приготовить ферментированный домашний чай из клубничных листьев и более того, заготовить его впрок!


Из видео вы также узнаете:


► сколько времени завяливать и ферментировать клубничный лист
► в каком случае нужно ставить их под гнет, а когда лучше обойтись без него.
► три варианта скручивания листа для получения крупно-листового и гранулированного чая.

Также я расскажу про хранение и приготовление натурального клубничного чая. А в отдельном видео, вы увидите разницу между всеми этими напитками. Вот ссылка -    • Какой на вкус ферментированный чай из лист...  


👉 Основные этапы приготовления сырья:
(Пошаговый процесс)

00:00 - Обзор рецепта и результат.
00:47 - Сбор и подготовка клубничных листьев.
01:23 - Завяливание - это важно!
02:11 - Скручивание и ферментация листьев клубники.
04:54 - Сушка: сушилка, духовка или воздушное подсушивание - что выбрать?



👉 Мои странички в СОЦСЕТЯХ:
TT: https://vm.tiktok.com/ZSKdBCmb/
FB:   / cookishh  
INST:   / cookish_insta  
VK: https://vk.com/public53065053
OK: https://ok.ru/group/56678322143457

Cookish - вкусные, интересные и простые рецепты! 👉 Мої сторінки у СОЦМЕРЕЖАХ:
FB:   / cookishh  
INST:   / cookish_ua  
Buymeacoffee: https://www.buymeacoffee.com/cookish

Cookish - смачні, цікаві та прості рецепти!