Мясные Пальчики. Мясные Рулетики Готовлю так много лет

Описание: Мясные Пальчики. Мясные Рулетики

700 г шампиньоны или любые грибы
20 г слиыочное масло
1 лук репчатый
100 г сметана
соль, перец по вкусу
12 пластов карбонат (1,5-1,7 кг)
10 зубчиков чеснока
соль, переу, кориандр по вкусу
70 мл растительное масло для жарки
2 ст/л муки ( без верха)
700 мл или больше воды или бульона
соль, перец, специи для мяса сухой чеснок , по вкусу
1 ч/л паприка
тушить 40 -50 мин на медленном огне
петрушка