POSTRE SIN HORNO 😋👩🍳
Автор: Untoquemassdulce
Загружено: 2025-09-13
Просмотров: 2585
Описание:
🍫🤍 Pastel Fácil con soletillas
Un postre cremoso, suave y delicioso, perfecto para preparar con antelación. ¡Se derrite en la boca! 😍
📝 Ingredientes
Para la crema:
800 ml leche (4 vasos)
100 g fécula de maíz (1 vaso)
20 g harina (1 cda bien llena)
180 g azúcar (1 vaso)
20 g mantequilla (1 cda)
1 sobre de vainilla (5 g)
50 g chocolate negro
50 g chocolate blanco
80 ml nata líquida (dividida en dos, 40 ml + 40 ml)
Para armar:
24 bizcochos de soletilla
2½ vasos de leche (500 ml)
Coco rallado
Decoración:
Cacao en polvo
👩🏻🍳 Preparación
1️⃣ En una olla mezcla leche, fécula, harina y azúcar. Cocina hasta espesar (debe quedar denso).
2️⃣ Agrega la mantequilla y la vainilla. Divide en dos recipientes: a uno añade chocolate negro y al otro chocolate blanco, mezcla hasta fundir.
3️⃣ Cubre con film al contacto y deja enfriar. Refrigera toda la noche.
4️⃣ Al día siguiente, añade 40 ml de nata a cada crema y bate con batidora hasta que quede suave y sedosa.
5️⃣ Pasa los bizcochos por leche (rápido, sin remojar demasiado), rebózalos en coco rallado y coloca 8 en la base.
6️⃣ Cubre con la crema blanca, repite capa de bizcochos + crema de chocolate, y termina con otra capa de bizcochos.
7️⃣ Mezcla las dos cremas restantes, colócalas en una manga pastelera y decora la superficie.
8️⃣ Deja reposar 1 noche en la nevera. Antes de servir, espolvorea cacao en polvo.
✨ Queda increíblemente cremoso y con un contraste de sabores espectacular.
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