探秘乐山跷脚牛肉发源地苏稽古镇 Explore the birthplace of Qiao Jiao Beef

Описание: 蹺腳牛肉是中国四川省樂山市非常有名的美食，它的發源地就在樂山市蘇稽古鎮，這個古鎮有很多家蹺腳牛肉店，專程來這裡吃翹腳牛肉的客人絡繹不絕。今天請樂山當地的朋友，帶我去相對偏僻的位置，品嘗了30年的老地方翹腳牛肉，各種新鮮的牛肉，牛內臟，澆入中藥高湯中，幾十秒便要撈出來，口感恰到好處，蘸上當地特有的辣椒幹碟，鹹鮮味美。吃完辣的，再去吃當地很有名的徐涼糕，廣東香港地區的人怕熱氣，吃完辣的，肯定要吃一點下火的嘛~

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