Пицца с вялеными помидорами

Описание: Приготовить пиццу в домашних условиях не составит труда! Главное, чтобы тесто было удачным, тогда пицца исчезнет со стола, не успев остыть.
Пиццу без помидоров представить сложно. Если вы любите кисло-сладкий вкус, то рецепт с вялеными помидорами вам подойдёт.

В тёплой воде разводим дрожжи, добавляем сахар и оставляем на 10-15 мин. После вливаем оливковое масло 2 ст. ложки.
Просеиваем муку, добавляем соль и вливаем дрожжи. Замешиваем тесто и оставляем на 1-1.5 час.
Как сделать томатный соус для пиццы? Подготовьте продукты. Томатную пасту выбирайте без добавок, в составе должны быть только томаты. Вместо оливкового масла подойдет обычное растительное, без запаха. Но с оливковым получится вкуснее.
Выложите на сковороду измельченный лук, обжарьте его на небольшом огне до мягкости, периодически помешивая. Добавляем чеснок и вместе с луком обжариваем до золотистого цвета. Выложите томатную пасту, перемешайте. Прогрейте томатную пасту на медленном огне 1 минуту. Влейте воду, перемешайте. Добавьте в соус соль, сахар, сушеный базилик, орегано, перемешайте. Дайте соусу закипеть и потомите на маленьком огне в течение 10 мин. изредка помешивая.
Выпекать пиццу буду на пекарском камне. Поэтому включаю духовку на 200 гр. и ставлю камень в холодную духовку для прогревания.
После этого готовое тесто раскатайте в пласт. Выложите его на пекарскую бумагу. Выложить начинку и отправить вместе с бумагой на разогретый камень. И выпекать пиццу 10-15 мин.

Ингредиенты на 2 пиццы:
✔Вяленые помидоры
✔Сыр 200 гр.
✔Моцарелла 20 маленьких шариков

Для теста
✔Мука 500 гр. (мерным стаканом)
✔Вода тёплая 250 мл.
✔Сахар 0.5 ст.л.
✔Морская соль 0.5 ст.л.
✔Дрожжи 1 пак. 7 гр.
✔Оливковое масло 2 ст.л.

Для соуса
✔Томатная паста 100 гр.
✔Чеснок
✔Лук 1шт
✔Оливковое масло
✔Соль
✔Сахар 1 ст.л
✔Орегано 1 ч.л
✔Базилик 2 ч.л
✔Вода

📸Мой Инстаграм https://www.instagram.com/aleksandr_t...
💻Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/dvoinay_portsiya
📚Группа в Одноклассниках https://ok.ru/group57751992467699
📘Группа в Фейсбуке   / 759617388113253  
📱ВКонтакте https://vk.com/dvoinayaportsiya

* * * * * * * * *

Также советую посмотреть и другие видео на канале Двойная порция

→Блюда из мяса    • АЗУ из говядины в казане!  

→Блюда из рыбы и морепродуктов    • Рыба в пивном кляре!  

→Несладкая выпечка    • Пирог со скумбрией!  

→Что приготовить на даче. Мангал, гриль, барбекю, казан    • ШАШЛЫКИ-РУЛЕТИКИ на мангале + BONUS вкусны...  

→Салаты    • Роллы "Селёдка под шубой". Оригинальная по...  

→Всего понемногу    • Тесто для блинчиков, которые точно получат...  

→Закусочка    • Баклажаны в остром чесночном соусе!  

→Блюда из курицы    • Шкмерули/Чкмерули. Курица в молочно-чесноч...  

→Супы    • Зелёные щи с щавелем и яйцом