Самый универсальный рецепт хлеба амишей | Выпекайте со мной

Описание: Добро пожаловать обратно в «Усадьбу 1870-х»! Сегодня я с радостью поделюсь универсальным рецептом хлеба из цуккини, который идеально подойдёт всем, у кого есть активная закваска для хлеба «Дружба амишей». Этот рецепт — прекрасный способ использовать свежие кабачки из сада, и я даже покажу вам, как добавляю свои домашние кабачки «под ананас» для создания уникальной нотки.

В этом видео я пошагово расскажу вам о процессе приготовления этого вкусного хлеба. Начнём со смешивания жидких ингредиентов: одного стакана активной закваски «Амишей», одного стакана масла (я использую масло авокадо), половины стакана молока, трёх яиц, одного стакана сахара и половины чайной ложки ванили. Для сухих ингредиентов вам понадобится два стакана муки, полстакана домашней смеси для ванильного пудинга (или одна упаковка покупной), полторы чайные ложки разрыхлителя, полчайной ложки пищевой соды, две чайные ложки корицы (я использую столовую ложку, потому что люблю поострее), полчайной ложки свеженатертого мускатного ореха и полчайной ложки соли.

Смешав жидкие и сухие ингредиенты, я добавляю один стакан натертого цуккини и полстакана моего искусственного цуккини, который придает хлебу фантастический вкус и текстуру. Затем тесто разделяю на две формы для выпечки размером 20х10 см и выпекаю при температуре 175°C около 60-70 минут, или до тех пор, пока зубочистка, проткнутая корочкой, не будет выходить чистой, а хлеб не начнет отставать от краев.

После выпечки этот хлеб идеально подходит для того, чтобы поделиться, и я часто продаю ломтики в нашем фермерском киоске. Этот рецепт — лишь один из примеров бесконечных возможностей использования цуккини-хлеба и закваски «Дружба амишей». Спасибо, что присоединились ко мне сегодня на кухне, и надеюсь, вам понравится печь этот универсальный и вкусный хлеб так же, как и мне!

Рецепт:
1 стакан активной закваски для хлеба Amish Friendly
1 стакан масла (предпочтительно авокадовое)
1/2 стакана молока
3 яйца
1 стакан сахара
1/2 чайной ложки ванили
2 стакана муки
1/2 стакана домашней смеси для ванильного пудинга (или 1 упаковка готовой)
1 1/2 чайной ложки разрыхлителя
1/2 чайной ложки пищевой соды
2 чайные ложки корицы (или 1 столовая ложка)
1/2 чайной ложки свеженатертого мускатного ореха
1/2 чайной ложки соли
1 стакан натертого цуккини
1/2 стакана цуккини «под ананас» (без жидкости)
или добавьте любые другие ингредиенты по вашему вкусу до 1 стакана (шоколадная крошка, орехи, изюм и т. д.)
Выпекайте при температуре 175°C в течение 60–70 минут. Приятного аппетита!

Плейлист «Всё о цуккини»:    • All Things Zucchini  
Цукини «Имитация ананаса»:    • The "Mock" Pineapple Recipe | Zucchini Chunks  
Рецепты: https://www.friendshipbreadkitchen.com/
---------------
👕 Покупайте наши товары: https://www.bonfire.com/store/1870sme...
🌻 Садовый инвентарь и семена HOSS: https://shrsl.com/33ehp (промокод SHOP1870 — семена бесплатно!)
🌱 MIGardener: https://migardener.com/1870
🌺 Вертикальные грядки GREENSTALK: https://greenstalkgarden.com/?rstr=SH... (Промокод SHOP1870 на скидку 10$!)
🥒 Epic Gardening: https://glnk.io/73j50/8vn (Промокод SHOP1870 на скидку 5%!)
🥫 Крышки для консервирования FORJARS: https://forjars.co/?sca_ref=1911228.4... (Промокод SHOP1870 на скидку 10%)
🍃 Сублимационные сушилки HARVEST Right: https://affiliates.harvestright.com/1...
🔦 Фонарики OLIGHT: https://bit.ly/3z6daku (Промокод SHOP1870 на скидку 10%!)
🛒 Наши любимые находки на Amazon: https://amzn.to/3ihSgZP
---------------
Почтовый адрес:

That 1870's Homestead
А/я 179
Ньюпорт, Мичиган 48166
---------------
✅ Свяжитесь с нами 🐐
YouTube:    / @1870s  
Facebook:   / 1870shomestead  
Instagram:   / that_1870s_homestead  
Pinterest:   / that1870s  
ЭЛЕКТРОННАЯ ПОЧТА: [email protected]
---------------
Обратите внимание, что некоторые ссылки выше являются партнёрскими и не требуют дополнительных затрат. Мы получим комиссию, если вы решите совершить покупку, перейдя по ссылкам. ♥ Тодд и Рэйчел
---------------
рецепт хлеба из кабачков, закваска для хлеба «Дружба амишей», хлеб из кабачков, цуккини с имитацией ананаса, домашний хлеб из кабачков, универсальный рецепт хлеба, выпечка с кабачками, простой хлеб из кабачков, варианты хлеба из кабачков, лучший хлеб из кабачков, как приготовить хлеб из кабачков, хлеб из кабачков с закваской, рецепты из кабачков, советы по выпечке, домашний хлеб, летняя выпечка, рецепты из кабачков, десерт из кабачков, выпечка из кабачков, усадьба 1870-х годов, Рэйчел из «Усадьбы 1870-х годов», видео о хлебе из кабачков, рецепты с фермерского прилавка